Wakker worden met uitzicht op de skipiste, uitgebreid ontbijten, hiken in de Alpen, ontspannen in een panoramasauna en daarna aanschuiven voor een smaakvol diner. Klinkt best goed, toch? Tijdens een verblijf bij Holzhotel Forsthofalm in Leogang mogen mijn vriend en ik dit een paar dagen samen ervaren. Van het bijzondere houten gebouw tot de bijzondere wellness en het ontzettend lieve personeel. Maar wat ons misschien nog wel het meest bijblijft (en wie ons een beetje kent, kan het misschien al raden…), is het eten. Want alleen al voor het restaurant zouden wij hier nog eens terugkomen.
Een houten hotel midden in de bergen
Overnachten op de skipiste
We hebben er al een aantal dagen in de Alpen op zitten, maar de imposante bergtoppen en prachtige uitzichten wennen nog niet. Via een slingerende bergweg rijden we steeds verder omhoog, totdat we op 1.050 meter hoogte aankomen bij Holzhotel Forsthofalm. Het hotel ligt midden in de natuur, omringd door de bergen van Leogang in het Oostenrijkse Salzburgerland. Wat ons meteen opvalt, is de bijzondere architectuur. Zoals de naam al doet vermoeden, speelt hout hier de hoofdrol. Niet alleen in het interieur, maar in het hele gebouw. De kamers zijn gemaakt van massief hout, zonder lijm of metaal. Wanneer we een rondje om het hotel lopen en het van een afstand bekijken, valt het ons op hoe mooi het gebouw opgaat in de omgeving. Ook ligt het hotel direct aan de skipiste: in de winter glijd je hier dus na een dag skiën meteen weer naar binnen.
Ook binnen voelt het hotel warm en ontspannen aan. Er zijn veel gezellige hoekjes en grote ramen waardoor je overal de bergen ziet. De geur van hout brengt voor ons altijd een gezellige sfeer met zich mee. Extra pluspunt: het personeel is ontzettend lief en behulpzaam, waardoor je je al snel helemaal thuis voelt.
Ontbijten bij Forsthofalm
Iedere ochtend een feestje
Als er iets is waar je mij blij mee maakt, dan is het een uitgebreid hotelontbijt. En laat dat bij Forsthofalm nou ontzettend goed geregeld zijn. Sterker nog, het ontbijt is iedere ochtend weer iets om naar uit te kijken. Waar mijn vriend thuis nooit de tijd neemt om te ontbijten en ik mijn yoghurt vaak snel achter mijn bureau op kantoor eet, nemen we nu wél de tijd om rustig op te starten.
Er staat een enorm buffet klaar met verse broodjes, verschillende soorten beleg, yoghurt, fruit en allerlei andere lekkernijen. Maar wat ik vooral erg bijzonder vind, zijn de verse smoothies en eiergerechten die speciaal voor je worden klaargemaakt. De keuze is zo uitgebreid dat je iedere ochtend weer iets nieuws kunt proberen. Ook wordt er rekening gehouden met verschillende dieetwensen en zijn er volop vegetarische en veganistische opties te vinden. Je merkt echt hoeveel waarde ze hier hechten aan biologisch en vers eten. We nemen dus nog een kopje koffie, een warm appelbroodje en toch nog iets extra's van het buffet. Het is tenslotte vakantie.
Diner bij KUKKA
Alleen al hiervoor zouden wij terugkomen
Hoewel we ontzettend genieten van het ontbijt, is het diner voor ons echt het hoogtepunt van ons verblijf. Twee avonden schuiven we aan in het KUKKA Restaurant, waar niet alleen het eten, maar ook de hele sfeer bijzonder is. Midden in het restaurant bevindt zich een open keuken met grill waarop de chefs de gerechten bereiden. Terwijl wij aan tafel zitten met een glas rode wijn, zien we hoe de zalm die we hebben besteld boven het vuur wordt bereid. De geur van de grill verspreidt zich door het restaurant en maakt ons alleen maar nieuwsgieriger naar het eten. De keuken draait hier namelijk om verrassende combinaties en gerechten waarbij groenten een belangrijke rol spelen, aangevuld met vis en vlees van de grill.
We krijgen allerlei bijzondere gerechtjes voorgeschoteld, met smaken en combinaties die we nog niet eerder hebben geproefd. Het ene gerecht is nog verrassender dan het andere. Van rode biet met geitenkaas van de grill tot flanksteak met chimichurri: elk gerecht is opnieuw een feestje op je bord. Uitbuiken doen we in de bar, waar we naast het haardvuur nog wat spelletjes spelen en een praatje maken met de barman.
Wandelen op de Asitz
Panoramische uitzichten en kunst in de natuur
Natuurlijk komen we niet alleen naar Leogang om te eten en te ontspannen. Mijn vriend en ik zijn fanatieke wandelaars en deze omgeving is veel te mooi om niet te ontdekken. Een fijne bijkomstigheid is dan ook dat je bij je verblijf de Saalfelden Leogang Card ontvangt, waarmee je gebruik kunt maken van de gondel. De eerste dag lopen we omhoog, maar op onze tweede dag maken we dankbaar gebruik van de kaart. We nemen de gondel naar de top van de Asitz, die ook wel bekendstaat als de 'Berg der Sinne', oftewel de berg van de zintuigen. Zodra we boven uitstappen, worden we getrakteerd op een prachtig panorama van de omliggende bergtoppen. Extra bijzonder is het wolkendek dat als een deken over het landschap onder ons ligt.
We maken eerst een panoramawandeling over de Asitz. De route voert ons omhoog langs mooie uitzichtpunten, waar we regelmatig even stoppen om foto's te maken. Of om, zoals mijn reisgenoot, gewoon even te liggen en van het uitzicht te genieten. Aan het einde van onze rondwandeling strijken we neer op het terras van Die Alte Schmiede, waar we in het zonnetje genieten van onze lunch. We bestellen de Asitz Gröstl, een traditioneel Oostenrijks pannetje met aardappelen en spekjes, en een schnitzel. Het blijft tenslotte een restaurant aan de skipiste. Na de lunch ontdekken we de Kunstwanderweg am Asitz. Zoals de naam al doet vermoeden, kom je tijdens deze wandeling verschillende kunstwerken tegen die midden in de natuur zijn geplaatst. De route loopt voornamelijk door het bos naar beneden en eindigt bij het middenstation van de gondel. Het is een leuke afwisseling op een 'gewone' afdaling.
Voor wie van fietsen houdt, is Leogang trouwens ook een fantastische bestemming. Het hotel ligt midden in de omgeving van Bikepark Leogang en je kunt er zelf fietsen huren of begeleide tochten maken. Wij durven ons niet te wagen aan de steile afdalingen, maar houden het bij het aanmoedigen van de jongeren die naar beneden lijken te vliegen.
Sky Spa & Wellness
Van de panoramasauna naar het verwarmde buitenzwembad
Na een flinke hike is het altijd fijn om de wandelschoenen ook weer uit te trekken. Aan het einde van de middag besluiten we daarom dat het tijd is om de wellness in te duiken. Boven in het hotel ligt de Sky Spa met verschillende sauna's, een fijne panoramalounge en een verwarmd buitenzwembad. Vooral het uitzicht vanuit beide sauna's is geweldig. Terwijl we in de warmte zitten, kijken we door de grote ramen uit over de Alpen. Ik kan me weinig plekken voorstellen waar ik liever in een sauna zou zitten.
Na de sauna nemen we een duik in het verwarmde buitenzwembad. Het water is heerlijk warm en vanaf hier heb je uitzicht op de skipiste, die in deze tijd van het jaar dienstdoet als wandel- en fietsroute. In de Sky Spa staan verschillende soorten thee en lekkere nootjes klaar die je zelf kunt pakken. Het zijn misschien kleine dingen, maar ze maken de wellnesservaring nog wat completer.
Wat Forsthofalm voor ons zo bijzonder maakt, is dat het veel meer is dan alleen een leuke plek om te overnachten. Alles wat je zoekt in een vakantie komt hier namelijk heel mooi samen. De ligging midden tussen de Alpen, de bijzondere houten architectuur, de uitgebreide wellness en de wandelmogelijkheden direct in de omgeving. Maar vooral de sfeer maakt indruk. Het personeel is oprecht vriendelijk en overal merk je dat er aandacht is besteed aan de details. En dan is er natuurlijk nog het eten. Met een heerlijk glas wijn, de geur van de grill op de achtergrond en allerlei verrassende gerechtjes die op tafel verschijnen.
Met een rugzak vol fijne ervaringen vertrekken we de volgende dag, dankbaar voor dit verblijf, weer richting het (ook heel mooie) Den Bosch.
Liefs,
Pip
Deze reisinspiratie werd mogelijk gemaakt door Stromberger PR en Holzhotel Forsthofalm.
Extra leuk: met de kortingscode zzz_honeyguide10 ontvang je 10% korting op je boeking bij Holzhotel Forsthofalm. De code is geldig tot en met 23 december 2027.
Veelgestelde vragen over Holzhotel Forsthofalm in Leogang
Holzhotel Forsthofalm ligt op 1.050 meter hoogte in Leogang, in het Oostenrijkse Salzburgerland. Het hotel wordt omringd door de Alpen en ligt direct aan de skipiste en bij het bekende Bikepark Leogang. Ben je benieuwd wat er nog meer aan bijzondere plekken te vinden is in Oostenrijk? Bekijk dan onze bestemmingsgids Oostenrijk.
Het hotel is grotendeels gebouwd van massief hout, zonder lijm of metalen verbindingen. Daarnaast vind je er een uitgebreide Sky Spa, een verwarmd buitenzwembad en het KUKKA Restaurant, waar bijzondere gerechten op een open grill worden bereid.
Ja! Leogang is een prachtige bestemming voor wandelliefhebbers. Met de gondel bereik je eenvoudig de Asitz, waar je verschillende wandelroutes vindt. Aanraders zijn de panoramawandelingen en de Kunstwanderweg am Asitz, waarbij je onderweg kunstwerken midden in de natuur tegenkomt. Ook leuk om een verblijf te combineren met een bezoek aan Innsbruck.
Jazeker! Holzhotel Forsthofalm ligt direct aan de piste in het skigebied Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn. In de winter kun je hier dus heerlijk skiën en snowboarden, met het gemak van ski-in, ski-out. Na een dag op de piste kun je ontspannen in de Sky Spa en aanschuiven voor een heerlijk diner in het KUKKA Restaurant. Ook in de winter is dit dus een heerlijke plek om te verblijven.
Over de grens - Slow travel tips
-
Op avontuur in Noord-Portugal
Noord-Portugal staat bekend om zijn wijnen en port, maar de regio heeft ook een rauw en avontuurlijk randje dat ik tijdens mijn reis mocht ontdekken. Lees meer over Honeyguide Fleur's avonturen.
-
Tips voor een stedentrip van 72 uur in Kopenhagen
Kopenhagen heeft mijn hart gestolen. De combinatie van Scandinavisch design, goede koffie, fietsen langs het water en eindeloos veel fijne eetplekjes maakt Kopenhagen de perfecte bestemming voor een stedentrip.
-
Verborgen parels tussen Toscane & Ligurië
Ontdek de verborgen parels tussen Ligurië en Toscane met rustige stranden, lokale agriturismo’s en authentiek eten en beleef een uniek Italiaans avontuur. Ontdek onze tips in het blog.