Lille Bakery

Lille Bakery is een kleine bakkerij en eetplek op Refshaleøen in Kopenhagen, waar goed brood begint bij lokale boeren.

Waarom je dit plekje echt wilt bezoeken
Bij Lille Bakery ruikt het naar zuurdesem, zoete broodjes en lunch die met aandacht is gemaakt. Je zit er aan lange tafels in een lichte, industriële ruimte, met uitzicht op de bakkerij zelf. Op het menu staan brood, gebak en eenvoudige gerechten met ingrediënten van lokale boeren, molenaars en producenten. 

Zo maken zij (en jij) het verschil

• Lille werkt met lokale boeren, molenaars en producenten rond Sjælland.
• Ingrediënten worden gekozen op basis van verantwoord telen en produceren.
• Het menu beweegt mee met wat er op dat moment groeit.